Hemgjord pasta med fisk och skaldjur

 

Ingredienser:

Olivolja att steka i

5 st salladslökar

5 klyftor vitlök

2 dl vitt vin, jag använde alkoholfritt!

2 st "fond du chef", fiskfond

4 dl crème fraîche

2 dl frysta gröna ärtor

Bitar av lax och vit fisk (det blev drygt en laxfilé över av det jag tagit fram!)

1 burk räkor

1 avokado (kan has i såsen eller bredvid) 

 

 

Gör så här: 

Skiva salladslöken, pressa vitlöken och fräs dessa i olivolja. Tillsätt vin och fond, och låt det reducera (koka bort) något! Vänd i crème fraîche och låt puttra upp innan du häller ner ärtorna. Vänd ner fisken och räkorna - du kan även ha i musslor och/eller kräftstjärtar om du vill! - och låt sedan koka upp i någon minut.

Färdigt!

---

Den här såsen var galet enkel och blev så sjukt god, rekommenderar verkligen den tillsammans med tagliatelle, linguine eller spaghetti. Jag körde på lite och gjorde egen pasta!

 

 

 

 

 

 

Jag gjorde även en helt underbart god efterrätt, skulle ni vilja ha receptet på den med? :)

 

 

ååå så gott de ser ut!!

Jag vill ha receptet!

Ps är du intresserad av en grymt rockig skinnjacka? :)

Slutsåld skinnjacka från Nelly med massor av nitar. Helt ny!

Http://www.tradera.com/ny-slutsald-snygg-svart-skinnjacka-med-massor-av-nitar-nelly-auktion_163301_190285622

Åh vad gott!

Ser gott ut!

JA, recept :D

JA, langa receptet! Ser ju supergott ut :D